Odkryj najlepsze restauracje w Warszawie dzięki naszemu przewodnikowi. Znajdź idealne miejsca na każdą okazję, od eleganckich kolacji po codzienne posiłki, i ciesz się wyjątkowymi smakami stolicy!
Warszawa jest miastem, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnością nie tylko w architekturze, ale również w kulinariach. Stolica obfituje w miejsca, które zaspokoją podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy. W naszym przewodniku po najlepszych restauracjach Warszawy odkryjesz zarówno te kultowe, które od lat cieszą się niesłabnącą popularnością, jak i nowe, które dopiero zdobywają uznanie lokalnych i międzynarodowych gości.
Bez Gwiazdek, Wiślana 9
Naszym zdaniem to najlepsza restauracja w Warszawie z kuchnią polską, jeśli tak można powiedzieć. Szef kuchni Robert Trzópek słynie z kreatywnego podejścia do tradycyjnych receptur. W jego restauracji „Bez Gwiazdek” każdy miesiąc to podróż kulinarne po innym zakątku Polski, odkrywanie lokalnych smaków poprzez sześć unikatowych dań.
View this post on Instagram
Odwiedzający mogą się spodziewać nie tylko doskonałych smaków, ale i niecodziennych doznań. Na przykład, kapuśniak w wersji z porzeczką to połączenie klasycznego smaku z nutą nowoczesności, opolska oberiba przywołuje ducha tradycji z regionu, a śląski karminadel zaskakuje głębią aromatów. Nie mniej interesujące są ziemniaki serwowane z podlaskim kumpiakiem, które łączą w sobie prostotę i bogactwo smaków. Restauracja Trzópka to przestrzeń, gdzie każda potrawa opowiada historię swojego regionu, a kuchnia polska prezentowana jest w zupełnie nowej odsłonie.
Robert Trzópek jest twórcą i szefem kuchni w restauracji Bez Gwiazdek w Warszawie. Uznawany za jednego z najlepszych szefów kuchni w Polsce, jego podejście do gotowania charakteryzuje się minimalizmem i świeżością, a przede wszystkim bazuje na produktach najwyższej jakości, z poszanowaniem sezonowości.
Trzópek jest znany z unikatowego połączenia elementów polskiej sztuki kulinarnej i tradycji z francuskimi i skandynawskimi wpływami. Swoje bogate doświadczenie zawodowe zdobywał w niektórych z najlepszych restauracji na świecie. Pracował w Le Manoir aux Quat’ Saisons w Oxfordzie – lokalu z dwoma gwiazdkami Michelin; w renomowanej restauracji Noma w Kopenhadze, wielokrotnie uznawanej za najlepszą na świecie; oraz w El Bulli u Ferrana Adrii, gdzie zgłębiał tajniki kuchni molekularnej.
Nieustannie stawiając kulinarne wyzwania swoim gościom, Robert Trzópek prowokuje ich do poszukiwania w kuchni czegoś więcej niż doskonały smak. Jego misja obejmuje odkrywanie i promowanie zapomnianych regionalnych polskich dań, które prezentuje szerszej publiczności.
Ceny: *****
Kuchnia: polska, nowoczesna
Adres: ul. Wiślana 9, 00-317 Warszawa
https://bezgwiazdek.eu/
Kago Sushi by Alon, Jagiellońska 22
Jeśli znacie Izumi Sushi, niekoniecznie tylko z Warszawy, to znacie już efekty pracy współzałożyciela tego miejsca. Alon Than to mistrz sushi z ponad 20-letnim doświadczeniem w sztuce przygotowywania tego japońskiego dania. Mimo swojej skromności, podkreślając że nauka sushi to proces na całe życie, Alon zdobył międzynarodowe uznanie. Jego talent został doceniony podczas Mistrzostw Świata w Sushi, które odbyły się w Tokio w 2015 roku, gdzie zdobył złoty medal i tytuł Mistrza Świata w Sushi.
Powrót do Polski z tak prestiżowym tytułem tylko potwierdził jego pozycję w świecie kulinarnej elity. Obecnie Alon Than jest uznawany za jednego z najbardziej wpływowych szefów sushi na świecie, będąc źródłem inspiracji dla wielu innych kucharzy oraz miłośników japońskiej kuchni.
Alon Than, od kiedy został mianowany Ambasadorem organizacji All Japan Sushi Association (Ogólnojapońskie Stowarzyszenie Sushi), aktywnie promuje sztukę sushi w Polsce oraz na Ukrainie. Jego działania nie ograniczają się jedynie do prowadzenia restauracji; Alon jest również współorganizatorem Poland Sushi Cup. Ten prestiżowy konkurs, stworzony przez World Sushi Skills Institute (Światowy Instytut Sushi), gromadzi najlepszych szefów kuchni specjalizujących się w sushi z całego kraju.
Z całą pewnością Kago Sushi to jedno z najlepszych miejsc na sushi w Warszawie.
View this post on Instagram
Ceny: ****
Kuchnia: japońska, azjatycka
Adresy: Jagiellońska 22, 03-719 Warszawa; ul. Koszykowa 61/63 lok. 65
00-667 Warszawa.
https://kagosushi.eu/
Rusiko, Wierzbowa 11
Już przy wejściu otuli Was zapach pieczonych pomidorów i bakłażanów, a wnętrze pełne ciepłego światła i zabytkowych dywanów przeniesie Was wprost do serca Gruzji. Rusiko to prawdziwy bałkański kociołek, zlokalizowany w centrum Warszawy. Właściciel i szef kuchni, Davit Turkestanishvili, zadbał o każdy detal, zarówno w karcie dań, jak i w wystroju lokalu. Rozpoczynając swoją przygodę z kuchnią gruzińską, nie przegapcie szansy na spróbowanie przystawek takich jak badridżani, pchali i chaczapuri, a na danie główne wybierzcie chinkalik lub koftę. Na deser, cieszcie się medokiem – tradycyjnym ciastem miodowo-marchewkowym, podawanym z kawą w tygielku. Nie zapomnijcie również rzucić okiem na kartę gruzińskich win oraz sekcję dań z grilla. Są to doskonałe powody, by odwiedzać Rusiko nieustannie.
View this post on Instagram
Nazwa Rusiko pochodzi od imienia mamy właściciela, która przez wiele lat prowadziła tę restaurację. Jest to zdecydowanie, naszym zdaniem, najlepsza restauracja gruzińska w Warszawie.
Ceny: ***
Kuchnia: gruzińska
Adres: ul. Wierzbowa 11, 00-094 Warszawa
https://www.rusiko.pl/
Boston Port, Okolska 2
Kultowa buda na warszawskim Mokotowie zaprasza na kulinarny rejs po morskich smakach. Skupia się na najwyższej jakości surowcach, oferując posiłki dla miłośników ryb, owoców morza, mięs, sałatek oraz doskonałych zup. Zupa rybna New England Fish Chowder cieszy się uznaniem gości od ponad 25 lat. Firmą kieruje Maciej Szczykutowicz, który nazywa się kierownikiem szatni.
View this post on Instagram
To miejsce w zasadzie jest rzeczywiście barem rybnym z wieloletnią tradycją i potrawami przygotowywanymi w tradycyjny, domowy sposób. Gościli tu najznakomitsi, co zostało udokumentowane licznymi zdjęciami. Jedno jest pewne – tu zawsze ryby są świeże.
Ceny: **
Kuchnia: polska, rybna
Adres: ul. Okolska 2, 02-509 Warszawa
https://www.bostonport.pl/
Czerwony Wieprz, Żelazna 68
Czerwony Wieprz został zarekomendowany przez „The New York Times” jako najlepsza restauracja z kuchnią polską i umieszczony na liście 10 powodów, dla których warto odwiedzić Warszawę. I coś w tym jest!
View this post on Instagram
To jedna z najstarszych warszawskich restauracji, której korzenie sięgają początków XIX wieku. Pielęgnują najlepsze tradycje kulinarne Warszawy. Gotują w oparciu o tradycyjne receptury i techniki przygotowania potraw. Używają wyłącznie naturalnych produktów pochodzących od lokalnych dostawców.
Kuchnia „Czerwonego Wieprza” stanowi swoisty wehikuł czasu, który podąża za historią kulinarną krajów dawnego „Bloku wschodniego”. Jej specjalnością jest kuchnia polska z czasów PRL, ale w menu można także znaleźć kulinarne przeboje krajów, które dziś już nie istnieją na mapie świata, takich jak Czechosłowacja, Jugosławia, NRD czy ZSRR. To właśnie tam rodziły się niezwykłe smaki, które dziś odkrywamy na nowo, przywracając do życia tradycyjne receptury w nowoczesnym wydaniu.
Najlepszą opinię wystawia Czerwonemu Wieprzowi lista gości: Bruce Willis, John Malkovich, Karim Benzema, Marcin Gortat, Lennox Lewis, Robert Kubica, Agnieszka Radwańska, Piotr Adamczyk czy Tomasz Karolak potwierdzają, że to nie tylko miejsce do jedzenia, lecz przede wszystkim przestrzeń pełna gościnności, smaku i kulturowych doznań.
Ceny: ***
Kuchnia: polska, PRL
Adres: ul. Żelazna 68, 00-866 Warszawa
https://czerwonywieprz.pl/
Nolita, Wilcza 46
Naszym zdaniem jest to absolutnie najlepsza restauracja w Warszawie i to od lat. Gwiazdki, Micheliny mogą sobie mówić co chcą, ale to się nie zmienia. Elegancja bez kiczu i przepychu.
View this post on Instagram
Restauracja Nolita, zlokalizowana w sercu Warszawy, zyskała uznanie jako miejsce, gdzie kuchnia łączy fine dining z nowoczesną elegancją. Szefem kuchni tej prestiżowej restauracji jest Jacek Grochowina, który jest ceniony za swoje innowacyjne podejście do polskich i międzynarodowych smaków. Jego filozofia kulinarnej doskonałości opiera się na wykorzystaniu najwyższej jakości lokalnych produktów, które w połączeniu z nowoczesnymi technikami gotowania tworzą wyjątkowe, zaskakujące dania.
Kreatywność Jacka Grochowiny wyraża się nie tylko w jego daniach, ale również w atmosferze, którą tworzy w Nolicie. Restauracja oferuje nie tylko wyrafinowane posiłki, ale także niezapomniane doświadczenia kulinarne, które są doceniane zarówno przez lokalnych smakoszy, jak i międzynarodowych gości. Jego praca i pasja do gotowania sprawiają, że Nolita jest nie tylko restauracją, ale prawdziwym artystycznym dziełem, które nieustannie przyciąga miłośników wyjątkowych kulinarnych doznań.
Ceny są bardzo wysokie, nie jest to więc miejsce dla każdego i na każdą okazję, ale z pewnością przynajmniej raz warto je odwiedzić przy jakiejś szczególnej okazji.
Ceny: *****
Kuchnia: Modern European
Adres: ul. Wilcza 46, 00-679 Warszawa
https://www.nolita.pl/
Kieliszki na Próżnej, Próżna 12
W przewodniku Michelina napisano o tej restauracji: „Zwięzłe menu oferuje lekkie, nowoczesne interpretacje polskich klasyków, a lunch to prawdziwa okazja.” Sami o sobie zaś napisali: „Poszukujemy idealnej równowagi pomiędzy tym, co w kieliszku, a tym co na talerzu.”
View this post on Instagram
„Kieliszki na Próżnej” stanowią wyjątkowy punkt na kulinarnym planie Warszawy. Kiedyś przy ulicy Próżnej słychać było głosy żydowskich kupców, dziś ta odnowiona i pełna atmosfery uliczka przyciąga swoim unikalnym klimatem i wyszukanymi koncepcjami gastronomicznymi. W „Kieliszkach na Próżnej” rozbrzmiewa gwar rozmów przy winie. Nic dziwnego, ponieważ miejsce to oferuje imponującą selekcję 300 win, a każdy kelner jest wykwalifikowanym sommelierem. Kuchnia stawia na lokalne, sezonowe produkty i tworzy dania idealnie komponujące się z winami. Menu kieruje Sebastian Wełpa, który doświadczenie zdobywał w najlepszych warszawskich restauracjach. W efekcie w „Kieliszkach na Próżnej” można spróbować tak wyjątkowych dań jak rosół z raków, wędzona troć marynowana w ćwikle, seler z pieczarkami, truflą i tallegio czy jagnięcina na soczewicy z pieczonym burakiem.
Ceny: ****
Kuchnia: Modern Polish
Adres: ul. Próżna 12, 00-801 Warszawa
https://kieliszkinaproznej.pl/
N31 Restaurant&Bar, Nowogrodzka 31
Restauracja N31 restaurant&bar to dzieło mistrza kulinarnego Roberta Sowy, gdzie tradycja polskiej kuchni łączy się z międzynarodowymi inspiracjami. Podstawą menu są polskie potrawy, które zaskakują nowoczesnymi akcentami i oryginalnym sposobem podania.
View this post on Instagram
Restauracja przenosi gości w wyjątkowy świat smaków, gdzie każdy posiłek staje się niezapomnianym przeżyciem. Wnętrza N31 zostały specjalnie zaaranżowane tak, by łączyły w sobie nowoczesność z elementami historycznymi. Stare grafiki przedwojennej Warszawy, umieszczone na ścianach, tworzą niezwykłą atmosferę, przełamując nowoczesny charakter miejsca. Modne dodatki dodają stylu, a otwarta kuchnia pozwala gościom na obserwację mistrzów kulinarnych w akcji, podkreślając bliski kontakt z każdym, kto nas odwiedza. Położenie restauracji w sercu stolicy, w otoczeniu luksusowych hoteli i z widokiem na ikoniczny Pałac Kultury, sprawia, że N31 jest nie tylko miejscem spotkań dla smakoszy, ale także znakomitą wizytówką Warszawy.
Ceny: ****
Kuchnia: Nowoczesna polska z międzynarodowymi akcentami
Adres: ul. Nowogrodzka 31, 00-511 Warszawa
https://n31restaurant.pl/
