brownie
Desery

Brownie

Brownie – aromatyczne, bardzo czekoladowe ciastko. Pochodzi ze Stanów Zjednoczonych.
Możemy do niego dodać np. orzechy prażone lub owoce suszone, polać polewą czekoladową lub karmelową, sosem owocowym.

Poniżej przepis klasyczne brownie.

Brownie
Pin
Print

Brownie

Course: DeseryCuisine: AmerykańskaDifficulty: Łatwy
Czas przygotowania

40

minutes
Czas pieczenia

25

minutes

SKŁADNIKI

  • 3 tabliczki gorzkiej czekolady

  • 1 kostka masła

  • 4 jajka

  • ok. 3 łyżek cukru

  • 1 cukier waniliowy

  • szczypta soli

  • ok. 2-3 łyżek mąki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • W jednej misce, w kąpieli wodnej, roztapiamy masło i czekoladę. Odstawiamy do ostygnięcia.
  • W drugiej misce ucieramy jajka z cukrem, dodajemy cukier waniliowy, sól, mąkę i energicznie mieszamy rózgą aż masa nabierze powietrza i będzie puszysta.
  • Teraz łączymy obie części i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
  • Do pieczenia możemy użyć formy okrągłej lub prostokątnej. Smarujemy ją masłem i wylewamy ciasto.
  • Wkładamy formę z ciastem do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 C. Pieczemy ok. 20-25 min.

DoDatkowe uwagi

  • Podawać możemy na zimno lub lekko ciepłe.
  • Z kulką lodów smakuje super ?
  • Przy kąpieli wodnej nie stosujcie szklanych misek. Lubią pękać.

Tags